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泡椒凤爪属川菜中的小吃之一很有特色的
来源：Chinese websites 发布时间：2023年05月30日
泡椒凤爪属川菜中的小吃之一很有特色的，是起源于成都名厨兰桂均的独特美食。其以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最-佳），用精选肉鸡爪泡制而成，发源于成都名厨兰桂均的民间独特美食，后逐渐流行于整个四川地区，重庆本土企业有友包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。
凤爪，鸡爪的餐饮界民间别称。泡椒凤爪（红泡椒、野山椒即小米椒 均可，以山椒凤爪风味最-佳），用精选肉鸡爪泡制而成，发源于成都名厨兰桂均的民间独特美食，后逐渐流行于整个四川地区，重庆本土企业有友包装凤爪产业化，握有发明专利，又流传至大江南北，深受全国人民欢迎。
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